摆摊卖卤菜赚钱，月入三万的方法！

今天我要分享我邻居摆摊卖卤味的故事。

我的邻居虾子以前的本职工作是一名幼师，大家都知道现在大量的幼儿园关闭了，幼师工资低，工作累心。很多幼师都在寻求转型，我前同事来我们公司上班前也是一名幼师。转型后，在公司当业务员。

说回我的邻居虾子，她前年下半年从幼儿园辞职，自费去学了卤味，准备摆摊卖卤菜。她前后学了大概一个月，学成后，现在靠摆摊卖卤菜月入三万了。

她卖卤菜的一些方法，可以借鉴一下，给摆摊的同行一些思路，能受到启发并运用到自己的摆摊经营中也是对销量有帮助的。

一、开张前利用小区物业群先铺垫

虾子自费学会卤菜后没有着急出摊开售，她在家自己反复练习，每次做好的卤菜就在物业群告知大家，让大家来小区门口免费品尝，如果觉得需要改进的，可以当场提出。

大家都有占便宜的心态，一听到免费品尝，蜂拥而至。大部分人对虾子的卤菜都称赞不绝。这样的试吃活动，虾子大概进行了三四次，得到了80%以上的认可后，虾子就决定对外开售了。

二、建立自己的微信群，私域运营

正式出摊开售的前一天，虾子在小区物业群进行了一次正式的宣传，说明自己即将要出摊营业了，想要买卤菜的邻居可以进群，首次下单可以打八折。

我也试吃过虾子的卤菜，确实好吃。当天我也扫码入群了。还未营业，微信群就已经200多人了。有了精准的原始用户，卤菜味道好，就不愁卖了。

三、利用微信群促成交

虾子有了自己的微信群后，每次出摊前都会在群里面@大家，这样想买卤菜的人不会跑空。下午四点出摊，晚上九点多收摊，如果九点前还有没卖完的，她就会在群里以优惠价甩卖。

坚持的当天卤菜当天清，只卖现货，不卖隔夜卤菜。所以，虾子家的卤菜，也让用户觉得既干净卫生又新鲜，当然事实也是如此。

现在，虾子的卤菜生意越做越好了，已经开了第二家摊位了。当时她刚学会，我也有意向跟着她学习卖卤菜的，但还是没勇气，怕做的不好吃，怕生意不好，总之有很多顾虑。果然，勇敢的人先享受世界，问题想一千遍一万遍，只有实干才有答案。

其实，摆摊创业成本并不高，即使失败了，也能快速纠正，不会对生活有很大的影响。现在经济如此不景气，对于那些需要重仓资金的，重投入的生意更要谨慎些。

轻创业，轻资产，摆摊无疑是成本最低，能立马赚钱的事业了吧。哪天如果你不想上班了，冒出了想创业的想法，不妨先从摆摊开始，能立马接触市场，自己能否变现也能马上知道。

说不定哪天班上不下去了，我去找虾子学习做卤菜，摆摊也是个不错的选择啊。