开店位置选在哪里最好？一个最有效的选址法！

开店的失败率实在太高了，所以在定下铺子之前，最好能够知晓你的左右邻居经营情况。通过测算他们的营业额，不仅能验证选址决策，更能优化自身运营策略。但如何在不惊动对手的情况下获取关键信息？以下分享经过验证的5种实操方法，不一定好用，但胜在真实：

1、蹲点数人头：最有效但最耗时

顾客数*客单价是核心公式。顾客数，我们可以通过蹲点获取，客单价可以从店面点单情况预估，或者看点评。

举个例子：选择营业时间的高峰期去蹲点，譬如11点-13点，晚间17点半-19点。这里，不推荐只选择一个时间段，现在很多时候，因为客群的不同，会产生不同的进店结果。以我运营的两家店为例：

一店：午市存在11:30-12:30白领潮+13:00-13:30错峰客，晚市17:30学生群+18:30上班族，仅蹲半小时会严重低估客流

二店：午市集中在12:00-12:30，晚市18:00-20:00平稳分布，相对有规律些。

如果想要更准确，就得多花时间蹲个完整的时间段，此外，这种方法除了营业额还能获得：顾客画像（年龄/性别/职业）、消费动线（从哪来到哪去）、停留时长等选址关键数据，还可以了解产品售卖、服务水平等情况。

2、看收银小票：轻松但有陷阱

现在很多店都是扫码点单，或者给你小票，上面有流水号。所以简单了，打烊前30分钟，进店消费看流水号。

但这里有个大坑。去年在选址的时候，看到一个铺子不错。好几次都是晚上19点左右去的，单号110。结果，有次11点过去，单号是30几，我有点蒙蔽。

这他不可能啊。我进去之后，15分钟都没有看到人进来、这也才营业、且我没看到外卖员啊。所以，这号最好早晚都来，现在都太鸡贼了，而且有些店铺可能某个时间段会重启号。

3、点评/外卖平台：最便捷但需交叉验证

这个就很简单了，根据外卖单量和点评的客单大致预估下。需要注意的是，如果细心，可以分析评论区时间分布，突然集中的好评可能是刷单。

4、恬不知耻去套

去店里问，需要脸皮厚点。干过几次，发现，如果是夫妻店，戒备心很强。连锁的，稍微好点，可能都是打工的，没那么在意。如果你能消费点东西，趁他们休息间隙的时候递根烟，有些人愿意分享的，打听的时候也要注意方法。譬如，如果别人问道你准备做什么的时候，如果是竞品关系，那最好能够打个马虎眼，糊弄过去。

5、自欺欺人的

当然，也有自欺欺人，可能就是糊弄领导的：看看店面桌数，再参考翻台率。譬如一家店5张4人桌，但是一张桌子不能同时坐满4人，那就预估3人，一次坐满就是15人，客单价参考点评，假如20元，翻台率呢？自欺欺人吧，中午3次，晚上2次。那就是15*5*20=1500。都不用蹲点的。

这纯懒了，翻台率也得靠观察才能得出啊，虽然估下也行，但是准度太差了。但这个方法倒是能验证别人有没有跟你吹牛，譬如说他一天能做3000，你根据店面桌数与客单价，推导出，一天翻台需要8次。看一眼店面与周边情况，即可识破谎言。

总结，我最推荐的办法还是最苦、最劳累的：蹲点数人头。