如何开一家年赚15万的店？我们来算算

在合肥月收入1万，应该还算可以的了，如果年收入15万左右，基本能保证生活品质。再加上夫妻另一方在职场上班，甚至是公务员、国企、央企这种，那小日子过得就还不错的了。这好像说的就是我。

那么如何才能达到年收入15万，我们来倒推下：

年收入15万

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月收入=年收入/12=15万/12=12500

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月营业额=月收入/利润率=12500/20%=62500

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日营业额=62500/30=2083

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客数=营业额/客单价=2083/20=104   

关键指标说明：

月收入实际上就是这家店每月的纯利润，所以拿月收入/利润率就得到了一个月的营业额。假设这家店的利润率是20%：食材成本（30%-40%）、人工（20%-25%）、房租（10%-15%）、水电（3%-5%）。像我这家店，日均2000多，人工费给的比较高，占比25%左右，纯利润20%。

结论就是每天至少需要104个人来进店消费，才能支撑你年收入15万的目标。给我们的启示就是：如果去一个地方蹲点，发现进店客流连100个都没有，那就得好好打算，这个地方合不合适。

这只是一个简单的推演，没有包含各种可能性与额外因素，且各项指标更加偏向餐饮。经过简单的数学推算，我们对于一家店了解的会更加通透。但是很多人在开店前，是不经过任何数学计算的，完全靠大脑的想象。

我们要做的就是不要盲目乐观，盲目选址。当然，你有钱，可以随意造。社会财富的再分配，需要你们，上下游的产业需要你们来创造财富。